In der Avantgarde-Küche steht die Kreativität und Phantasie im Vordergrund.

Wir bieten deshalb keine altbekannten Kochkurse mit klassischem Menü und begleitenden Weinen an. In unseren Workshops wird ideenreich experimentiert, exakt dosiert, viel gerührt und geschäumt. Hier dreht sich alles um die raffinierten Techniken, Geräte und Additive, die die Avantgarde-Küche so einzigartig machen.

Unsere Workshops richten sich an alle Kochinteressierten – vom Laien über den Hobbykoch bis zum Profi. Sollte der passende Termin oder das Thema nicht für Sie dabei sein, erstellen wir gerne ein individuelles Konzept für Ihr Restaurant. Nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.