Der Thermomix kann fast alles und das unglaublich schnell: Wiegen, hacken, mixen, rühren, schneiden, schroten, mahlen, pulverisieren, kneten, emulgieren und: er kocht, gart und spült sich fast von selbst. Das moderne Design passt in jede Küche.
Mit dem Linkslauf des Messers werden besonders empfindliche Lebensmittel wie Fisch, Nudeln, Spargelspitzen oder Suppeneinlagen schonend gerührt ohne zerkleinert oder beschädigt zu werden. Mit dem Rechtslauf werden Lebensmittel je nach Wunsch unterschiedlich stark zerkleinert - mit frischen oder gefrorenen Zutaten ganz schnell, ganz einfach! Die langsame Sanft-Rührstufe rührt Ihre Speisen wie von Hand. Der Thermomix von Vorwerk revolutioniert die Küchenarbeit. Der konkurrenzlose, innovative Küchenhelfer verbindet in einzigartiger Weise die Funktionen von mehr als 12 einzelnen Küchenmaschinen. Schon jetzt wurden für den Thermomix TM 31 dreiundzwanzig Patente angemeldet. Thermomix ermöglicht die schnelle, einfache und gesunde Zubereitung von Speisen und Getränken in einem Gerät.
Passend zum Thermomix erhalten Sie den Dampfgaraufsatz Varoma. Dieser knüpft an die geniale Einfachheit des Thermomix an und erweitert seine Leistungsfähigkeit um ein Vielfaches: Im Varoma wird der freigesetzte Dampf für die gesunde Zubereitung von Speisen genutzt. Durch den schonenden Garprozess bleiben Vitamine, Mineralstoffe und der Eigengeschmack der Zutaten erhalten, alles ist wunderbar aromatisch. Dank Varoma ist in ca. einer halben Stunde eine komplette Mahlzeit für 4 Personen auf den Punkt gegart und servierfertig. Ob die tägliche Mittagsmahlzeit oder das exquisite Menü - alles gelingt schnell und sicher. Unersetzlich auch in der Sterneküche! Verkauf nur an Gastronome!
Verwendung in der Avantgarde Küche zur Herstellung von besonders komplizierten Gelatinen, Geschmacksosmose von Kräutern in Maltodextrose
auch zum Kochen und Garen von Speisen geeignet (z.B. mit Varoma-Aufsatz)
Vorteile:
schnelles Zerkleinern von z.B. Fisch, Fleisch und Gemüse
durch den Linkslauf des Messers können empfindliche Produkte schonend gerührt werden
Sanft-Rührstufe rührt Produkte wie von Hand
Produkte können auch bei geringer Temperatur warmgehalten werden, je nach Wunsch ist die Temperatur in Zehnerschritten zwischen 37 und 100 Grad Celsius regelbar
Produktmerkmale:
leicht zu reinigen, durch Eingeben von Wasser und Spülmittel reinigt sich das Gerät fast von selbst
Thermomix verfügt über Links- und Rechtslauf des Messers
