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StartseiteZutaten / FoodTexturas molekulare Küche Gelespessa 250 gr.

Gelespessa 250 gr.

Bestell-Nr.: S58050007

Gelespesa (Texturas nova kuirejo - Sosa)

Gelespesa wird in der Avantgarde Küche als Verdickungsmittel eingesetzt. Das Pulver löst sich sowohl in heißen als auch in kalten Flüssigkeiten und ist ein guter Stabilisator für Suppen, Schäume, Emulsionen, Fruchtpürees oder falsche Vinaigretten.

 

Inhalt
250gr

Empfohlene Dosierung
6-15 g / 1 L Flüssigkeit
(je nach gewünschter Konsistenz)

 

Bestandteile
Maltodextrin, Xantangummi (E415)

Ingredients
Maltodextrine, xanthane gum (E415)

Ingredientes
Maltodextrina, goma xantana (E415)

 


SOSA Ingridients, SOSA Texturas

Lieferzeitraum: 1-5 Tag(e)
12,74 €
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 kg = 50,96 €

Weitere Produktinformationen

Versandgewicht in kg 0,35
Netto Listenpreis 10,71 €
Warengruppe Großhandel
Grosshandel - Stück per Karton 12
Marke Sosa modern Gastronomy
Herkunftsland EU
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